Dein Burger, dein Style! Finde den perfekten Belag! Du möchtest deinen Burger mal anders belegen als nur mit Käse und Salat? Dann schnapp dir diese praktische Liste!
Sie ist in 3 Kategorien von klassisch bis ausgefallen aufgeteilt. Du findest leckere Belag-Ideen, mit denen du deinen nächsten Burger garantiert auf ein neues Level bringst.
Hier findest du alles, was du von einem typischen Burger erwartest: Cheddar, Rinder-Patty, Bacon, BBQ-Sauce, karamellisierte Zwiebeln. Einfach lecker!
Frisch & Knackig:
Für alle, die es etwas leichter und knackiger mögen: Rucola, Avocado, Gewürzgurken, Radieschen oder Babyspinat bringen Farbe und Frische aufs Brötchen.
Ausgefallen & Würzig:
Du willst experimentieren? Dann probier Ziegenkäse mit Honig, Mango-Chutney, Kimchi, Jalapeños oder Röstzwiebeln mit Curry für den echten Gourmet-Burger!
Liste als PDF zum Ausdrucken für deine Küche oder Grillparty
Auf der Website einfach-tasty.de findest du eine kleine Rezeptesammlung mit leckeren Kreationen.
5 Tipps zum Burger Grillen 🍔
Hier 5 einfache, aber goldene Tipps, mit denen dein Grillgut zum Star wird:
1️⃣ Das richtige Fleisch verwenden Setz auf Rinderhack mit ca. 20 % Fettanteil. Das sorgt für saftige Patties. Kein Ei, kein Paniermehl. Einfach pur und gut gewürzt mit Salz und Pfeffer!
2️⃣ Patties nicht zu fest pressen Form die Patties locker mit der Hand, etwa 1,5–2 cm dick. In die Mitte eine kleine Mulde drücken. So wölbt sich das Fleisch beim Grillen nicht nach oben.
3️⃣ Nicht ständig wenden! Einmal auf jeder Seite reicht. Grill die Burger bei direkter Hitze ca. 3–4 Minuten pro Seite, je nach Dicke. Je weniger du drückst und wendest, desto saftiger bleibt das Fleisch.
4️⃣ Buns leicht angrillen Schneid die Brötchen auf und leg sie kurz mit der Schnittfläche auf den Grill. So werden sie außen knusprig und saugen später nicht durch.
5️⃣ Kreativ belegen – aber in Maßen Käse, Zwiebeln, Bacon, Avocado, Jalapeños? Go for it! Aber achte auf ein gutes Verhältnis von Geschmack & Halt. Niemand mag einen überladenen Rutsch-Burger 😉
